توضیحات
| Name: Glycerol |
| Grade: Laboratory |
| Application: Pharma, Synthesis |
| Synonyms: Propane-1,2,3-triol, Glycerin, Propanetriol, 1,2,3-Propanetriol |
| CAS Number: 56-81-5 EC Number: 603-001-00-X Molar Mass: 92.10 g/mol Chemical Formula: C3H8O3 |
اطلاعات عمومی
| Chemical formula: C3H8O3 | Molar Mass: 92.10 g/mol |
| Appearance: Colorless liquid | Density: 1.256 g/cm3 (20 °C) |
| Solub. in water: Soluble (20 °C) | Melting point: 18 °C |
| Boiling point: 290 °C (decomposition) | Flash point: ~ 176°C |
| Storage temp.: Below +30 °C | Cautions: Highly flammable, Toxic |
| R: 11-23/24/25-39/23/24/25 | S: 7-16-36/37-45 |
| HS-No.: 2905 45 00 | EC-Index-No.: 603-001-00-X |
مشخصات فنی
| Assay | 99.0 – 101.0 | % | |
| Identification (IR) | Conforms | ||
| Identification (GC) | Conforms | ||
| Identification (Limit of diethylene glycol & ethylene glycol) | Conforms | ||
| Chloride | ≤ | 10 | ppm |
| Sulfate(SO4) | ≤ | 20 | ppm |
| Residue on ignition | ≤ | 0.01 | % |
| Related compounds | ≤ | 0.1 | % |
| Limit of chlorinated compounds | ≤ | 30 | ppm |
| Total impurity | ≤ | 1 | % |
| Water | ≤ | 5 | % |
| Refractive index | 1.470-1.475 | ||
| Specific gravity @ 25°C | ≥ | 1.249 | |
| Fatty acids and esters | ≤ | 1 | ml |
گلیسیرین یک ترکیب شیمیایی با ساختار پروپان است که در آن سه گروه با گروه هیدروکسی جایگزین شده است. این ماده به صورت مایعی بی رنگ تا قهوه ای، بدون بو، با مزه شیرین، ویسکوز و غیر سمی است. در دسته پلی ال های قرار می گیرد و ساختار آن را می توان در لیپیدهایی به نام گلیسیرید مشاهده کرد. به علت وجود سه گروه هیدروکسی در ساختار آن، کاملا در آب محلول است و طبیعتا جاذب آب و رطوبت هوا است.
واژه ی گلیسیرین نشانگر محصولات شیمیایی تجاری با انواع مختلف و درجه خلوص متفاوت می باشد که تحت نام گلیسرول معروف هستند. این ماده ممکن است به عنوان 1و2و3 پروپان تری ال نیز نامیده شود .
به دلیل داشتن خواص ضد میکروبی و ضد ویروسی از آن به طور گسترده ای در درمان های زخم و سوختگی استفاده می شوداز دیگر کاربردهای آن به عنوان یک نشانگر موثر برای درجه بندی بیماری کبد است. از این ماده به عنوان شیرین کننده در صنایع غذایی و به عنوان ماده مرطوب کننده در فرمولاسیون های دارویی استفاده می شود.
ویژگی گلیسیرین:
محلول در آب و اتانول
به مقدار بسیار کم در حلال های آلی حل می شود
مایعی شفاف، بی رنگ و بی بو و چسناک
کاربرد گلیسیرین:
در تولید مواد آرایشی و بهداشتی به عنوان نهگدارنده رطوبت پوست
در صنعت داروسازی
به عنوان ضد یخ در صنعت( جلوگیری از یخ ضدگی جک های هیدرولیکی)
در تولید مواد منفجره مثل نیتروگلیسیرین(TNT)
انواع گلیسیرین
گلیسیرین ها بر اساس منبع خود در سه دسته قرار می گیرند:
گلیسیرین گیاهی
این نوع از چربی های موجود در گیاهان موسوم به تری گلیسیرید به دست می آیند. در واقع در این روش روغن گیاهانی مانند نارگیل، زیتون، هسته خرما را تحت فشار با یک باز قوی مانند هیدروکسید سدیم واکنش می دهند که در نتیجه آن گلیسیرین از تری گلیسیرید جدا شده و به فاز آبی می رود. محصول به دست امده یک مایع بدون بو و شیرین است.
حیوانی
در این روش در نتیجه واکنش چربی حیوانی با هیدروکسید سدیم و طی واکنش صابونی شدن، این ماده به عنوان محصول جانبی تولید می شود.
گلیسیرین سنتزی
روش سنتزی به معنای تولید این ترکیب با کمک مواد اولیه شیمیایی است. برای این کار از واکنش کلراسیون پروپیلن برای تهیه گلیسیرین استفاده می شود.
کاربردهای صنعتی
محصول فوق بیش از 2000 کاربرد مختلف به خصوص در صنعت دارو سازی ، محصولات بهداشتی و مراقبت شخصی ، مواد آرایشی و صنایع غذایی را دارا می باشد. گلیسیرین یک ماده غیر سمی ، خوراکی و زیست تخریب پذیر می باشد و از جنبه محیط زیستی برای تولیدات جدید بسیار با اهمیت است.
در کاربردهای داروسازی از این ماده برای حل کردن دارو ها، رطوبت بخشی به قرص ها و افزایش ویسکوزیته داروهای مایع استفاده می شود. این ماده در شربت سرفه، داروهای درمان عفونت گوش، به عنوان حامل برای آنتی بیوتیک ها و ضد عفونی کننده و پلاستی سایزر در کپسول های پزشکی استفاده می شود. حلالی بسیار عالی برای ید، برم، فنول، تنین ها ، آلکالوئید ها و کلرید جیوه می باشد.
در فرمولاسیون محصولات مراقبت شخصی برای روان کنندگی، افزایش نرمی و به عنوان نرم کننده در بسیاری از محصولات مراقبتی پوست و مو که رطوبت باید در حد مطلوبی باشد استفاده می شود. همچنین به عنوان ماده اصلی برای جلوگیری از سختی و خشکی خمیر دندان در تیوب ها استفاده می شود و تقریبا یک سوم استفاده گلیسرین در محصولات مراقبت شخصی در خمیر دندان ها است.
صنایع غذایی
گلیسیرین خوراکی در صنایع غذایی و نوشیدنی به عنوان حلال، شیرین کننده و نگه دارنده عمل می کند و به طور معمول در تولید عصاره های چای ، قهوه ، زنجبیل و سایر سبزیجات کاربرد دارد. این ماده همچنین به عنوان عامل نرم کننده در نان، کیک، گوشت ، پنیر و شکلات استفاده می شود.
برای جلوگیری از تشکیل کریستال‌های یخ در غذاهای یخ‌زده مانند ماست، بستنی و سایر دسرها استفاده می‌شود. همچنین به‌عنوان شیرین‌کننده و نگه‌دارنده در انواع خوراکی‌ها به کار برده می‌شود.
اغلب میوه های خشک برای حفظ رطوبت به آن ها گلیسیرین افزوده می شود. این ماده در میوه های خشک مانع می شود تا این میوه ها رطوبت خود را از دست بدهند و خشک و شکننده شوند.
ورزشکاران نیز آن را برای حفظ آب موجود در بدن مورد استفاده قرار می دهند.
صنایع کاغذسازی و نساجی:
محصول فوق می تواند به عنوان عامل نگه دارنده رطوبت در تنباکو برای جلوگیری از ایجاد طعم ناخوشایند استفاده شود. در صنایع تولید کاغذ این ماده به عنوان پلاستی سایزر و روان کننده استفاده می شود. همچنین در صنعت نساجی برای نرمی پارچه و نخ نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
